Des Produits Locaux & de saison

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Le Soir De 19h à 23h

Velouté du moment 10

Soupe à l'oignon gratinée au comté 16

Duo de gouda (Gatenkass/extra vieux), jambon des Ardennes 18

Assortiment de trois fromages affinés sélectionnés par la Fruitière 18

Terrine maison de porc et foies de volaille au porto, pain d'épices 18

Huitres n4, les perles de Yuna, Carnac, 3p8 6p15 12p28

Beignets de choucroute, fromage blanc, coulis d'orange 16

Choux de Bruxelles brûlés, crème de carotte, vieux gouda 16

Raviole de céleri-rave au Mont d'Or, poire et noix 18

Nems de boudin noir, kimchi, compote de pomme, coriandre 18

Moules de Zélande à la chermoula, frites fraîches 29

Filet de lotte au beurre blanc, tombée de blettes, olives noires torréfiées 29

Brie de Meaux pané, salade de chicon, betterave, pomme et noix 27

Topinambours et persil tubéreux caramélisés, crème d'ail noir, champignons bruns, sarrasin 26

Boudin blanc, stoemp aux blettes, oignons caramélisés, pomme, piment rouge 26

Poitrine de porc basse température laquée, chicon, carotte, kumquat 28.5

Bun au portobello, bleu, poire, oignons caramélisés, mayo miel curry 18.5

Bun de porc effiloché, lard, comté, pickles d'oignon, mayo fumée 18.5

Portion de frites fraîches 6.50

Américain préparé des Minimes, frites fraîches 25

Carbonnade flamande, frites fraîches 29

Poulet fermier entier rôti (1.2kg), compote de pommes, frites fraîches, salade d'herbes 53

Crème brûlée au citron bergamote 12

Poire pochée, lemon curd, matcha 12

Tarte chocolat-cacahuète, glace stracciatella 12

Le Brunch De 11h30 à 15h30

Velouté du moment 10

Soupe à l'oignon gratinée au comté 16

Duo de gouda (Gatenkass/extra vieux), jambon d'Ardenne 18

Assortiment de trois fromages affinés sélectionnés par la Fruitière 18

Terrine maison de porc et foies de volaille au porto, pain d'épices 18

Huitres n4, les perles de Yuna, Carnac, 3p8 6p15 12p28

Œuf cocotte de la semaine 15

Omelette au comté, herbes fraiches 17

Omelette aux champignons, herbes fraiches 17

Petit Pain aux graines, halloumi grillé, légumes de saison 24

Déclinaison de champignons, œufs pochés, persil tubéreux, tuile de sarrasin 26

Stoemp, saucisse de campagne, lard fumé, œuf au plat 26

Fish & chips, sauce tartare 28

Moules de Zélande à la marinière, frites fraîches 29

Américain préparé des Minimes, frites fraîches 25

Bun de porc effiloché, oeuf poché, lard, comté, mayo fumée 19.5

Portion de frites fraîches 6.50

Portion de frites fraîches 6.50

Poulet fermier entier rôti (1.2kg), compote de pommes, frites fraîches, salade d'herbes 53

Riz au lait fermier, fruits de saison 12

Poire pochée, lemon curd, matcha 12

Crème brûlée au citron bergamote 12

Tarte chocolat-cacahuète, glace stracciatella 12

Le Lunch De 12h à 14h30

Chaque semaine, nous proposons un nouveau menu pour le lunch. Pour consulter celui-ci, inscrivez-vous à la newsletter afin de le recevoir dans votre boite mail.