Des Produits Locaux & de saison

Nous vous avons sélectionné des fournisseurs passionnés qui nous garantissent des produits d’une grande qualité.

Le Soir De 18h à 23h

Velouté du jour

€7

Bun du jour

€14

Portion de frites fraîches

€5

Soupe à l'oignon gratinée

€13

Assortiment de fromages affinés de chez Saint Octave

€14

Bleu de Grevenbroecker, échalotes glacées, betterave rouge, tuile de sarrasin

€14

Beignets de choucroute, maquée, coulis d'orange, radis, pickles d'oignon rouge

€14

Chicons braisés, pétales d'oignon, mousseline de carotte, brioche

€13

Croquettes de boudin noir, kimchi, gelée de pomme

€16

Moules de Zélande, Nduja, butternut

€18

Chou farci aux champignons de Bruxelles, noix, petit épeautre, persil tubéreux

€22

Skrei, coques, topinambour et salsifis, graines de moutarde jaune

€23

Truite saumonée, risotto au fenouil, clémentine, pamplemousse, œufs de truite

€23

Poitrine de porc confite, sauce teriyaki , déclinaison de chicons et kumquats

€21

Boudin blanc, chou rouge braisé aux pommes et châtaignes, purée de pomme de terre

€21

Américain préparé des Minimes, frites fraîches

€21

Poulet fermier rôti au citron, frites fraîches

€44

Pomme au four, labneh, honeycomb

€10

Poire, lemon curd à la bergamote, matcha, meringue

10€

Tarte au chocolat noir et caramel au beurre salé, cacahuète

11

Le Brunch De 11h30 à 15h30

Fish and chips de merlan en tempura, mayonnaise aux algues, radis d'hiver, pomme, cerfeuil

€23

Déclinaison de champignons de Bruxelles, œuf poché, persil tubéreux, tuile de sarrasin

€23

Poitrine de porc laquée à la sauce teriyaki, œuf poché, déclinaison de chicons et kumquats

€21

Américain préparé des Minimes, frites fraiches, salade

€21

Poulet fermier rôti au citron, frites fraîches

€44

Moules de Zélande, Nduja, butternut

€18

Velouté du jour

€7

Bun du jour

€14

Œuf cocotte de la semaine

€12

Soupe à l'oignon gratinée

€13

Assortiment de fromages affinés de chez Saint Octave

€14

Assortiment de charcuteries ardennaises de la ferme de Montplainchamps

€14

Beignets de choucroute, maquée, coulis d'orange, radis, pickles d'oignon rouge

€14

Pomme au four, labneh, honeycomb

€10

Poire, lemon curd à la bergamote, matcha, meringue

€10

Tarte au chocolat noir et caramel au beurre salé, cacahuète

€11

Le Lunch De 12h à 14h30

Chaque semaine, nous proposons un nouveau menu pour le lunch. Pour consulter celui-ci, inscrivez-vous à la newsletter afin de le recevoir dans votre boite mail.