Des Produits Locaux & de saison

Nous vous avons sélectionné des fournisseurs passionnés qui nous garantissent des produits d’une grande qualité.

Le Soir De 19h à 23h

Velouté du moment 8

Soupe à l'oignon végétarienne gratinée au comté 15

Duo de gouda (Gatenkass/extra vieux), jambon des Ardennes 18

Assortiment de trois fromages affinés sélectionnés par la Fruitière 18

Terrine maison de sanglier, pickles, herbes fraîches 18

Huitres n4, les perles de Yuna, Carnac, 3p8 6p15 12p28

Oeuf parfait, espuma de maïs, champignons des bois, parmesan 17

Nems de boudin noir, kimchi, compote de pomme 18

Noix de Saint-Jacques, persil tubéreux, salsa de kiwi-piment jaune 19

Moules de Zélande à la chermoula, frites fraîches 28

Pavé de truite saumonée, butternut, fenouil, mandarine, œufs de truite 28

Halloumi grillé, butternut, coulis de poivron, gomasio, figues de bourjassotte 26

Vol au vent végétarien aux champignons des bois, frites fraîches 28

Boudin blanc, stoemp aux blettes, oignons caramélisés, pomme, piment rouge 24

Cordon bleu de porc, grenailles, carottes, moutarde graines et feuilles 27

Civet de biche sauce grand veneur, purée, pomme au four aux airelles 29

Bun au portobello, bleu, poire, oignons caramélisés, mayo miel curry 18

Bun de porc effiloché, lard, comté, pickles d'oignon, mayo fumée 18

Portion de frites fraîches 6.50

Américain préparé des Minimes, frites fraîches 25

Poulet fermier entier rôti (1.2kg), compote de pommes, frites fraîches, salade d'herbes 51

Turbot entier rôti (500g), frites fraîches ou grenailles, salade d'herbes 56

Crème brûlée vanille 12

Poire pochée, lemon curd, matcha 12

Riz au lait glacé aux fruits rouges 12

Tarte chocolat-cacahuète, glace stracciatella 12

Le Brunch De 11h30 à 15h30

Velouté du moment 8

Soupe à l'oignon végétarienne gratinée au comté 15

Duo de gouda (Gatenkass/extra vieux), jambon des Ardennes 18

Assortiment de trois fromages affinés sélectionnés par la Fruitière 18

Terrine maison de sanglier, pickles, herbes fraîches 18

Huitres n4, les perles de Yuna, Carnac, 3p8 6p15 12p28

Omelette au comté, herbes fraiches 15

Omelette aux champignons des bois, herbes fraiches 18

Petit Pain aux graines, halloumi grillé, déclinaison de légumes 18

Déclinaison de champignons, œufs pochés, persil tubéreux, tuile de sarrasin 26

Stoemp, saucisse de campagne, lard fumé, œuf au plat 26

Fish & chips, sauce tartare 27

Moules de Zélande à la marinière, frites fraîches 28

Portion de frites fraîches 6.50

Fish and chips de lieu noir, sauce tartare 27

Américain préparé des Minimes, frites fraîches 25

Bun de porc effiloché, oeuf poché, lard, comté, mayo fumée 19

Portion de frites fraîches 6.50

Poulet fermier entier rôti (1.2kg), compote de pommes, frites fraîches, salade d'herbes 51

Turbot entier (500g), frites fraîches ou grenailles, salade d'herbes 56

Crème brûlée vanille 12

Poire pochée, lemon curd, matcha 12

Granola maison, yaourt fermier, miel, fruits de saison 12

Tarte chocolat-cacahuète, glace stracciatella 12

Le Lunch De 12h à 14h30

Chaque semaine, nous proposons un nouveau menu pour le lunch. Pour consulter celui-ci, inscrivez-vous à la newsletter afin de le recevoir dans votre boite mail.